Weediner, o primeiro jantar com infusão em França
O mercado atual do CBD nos EUA está estimado em 600 milhões de euros.
Poderá ultrapassar a marca dos mil milhões de euros até 2022.
As empresas francesas que utilizam CBD estão a operar num mercado cinzento, apesar da elevada aceitação do mercado.
Os clientes já estão habituados a comprar os seus produtos em linha ou nas lojas.
As marcas que publicitam com CBD são agora pioneiras e estão a abrir um caminho que muitos sucessores seguirão.
Em França, o mercado do CBD é bastante marginal, mas está estimado em mil milhões de euros se fosse totalmente regulamentado (utilização isolada do CBD com uma cadeia de produção e extração francesa e utilização da flor do CBD).
A Frenchfarm.ac, em colaboração com a empresa de comunicação Newsweed, criou uma experiência que combina gastronomia e mixologia e que se chama WEEDINER.
O primeiro jantar gourmet com infusão de CBD (canabinóides e terpenos).
O CBD é atualmente o ingrediente de tendência nos EUA, e a Europa não foi poupada.
Os seus benefícios vão desde a redução da inflamação até ao alívio da ansiedade ou de dores crónicas profundas. As investigações sobre esta molécula são cada vez mais numerosas.
Os terpenos são elementos aromáticos que estão na base dos odores percebidos pelo sistema olfativo. São produzidos por plantas resinosas e já eram conhecidos como componentes dos óleos essenciais.
No início deste mercado florescente, a educação e a desestigmatização do nosso sector é um processo crucial para o futuro.
Assim, propusemo-nos comunicar o canabidiol, os terpenos e os seus benefícios através de uma experiência trans-sensorial.
Utilizamos tudo o que a fábrica tem para oferecer através da gastronomia, da mixologia e da imersão num local extraordinário, trabalhando a cenografia.
Esta experiência, oferecida pelo chefe japonês Sho Miyashita, combina combinações de alimentos e infusões de canabinóides e terpenos.
O nosso chefe de cozinha trabalha com os mixologistas para otimizar as diferentes etapas dos seus menus.
Um "tema" distinto para cada edição, composto por quatro a cinco pratos, leva os participantes a uma experiência culinária única.
O Weediner é saboroso, olfativo e sensorial.
A mixologia também se baseia na investigação e na criação.
Uma equipa de mixologistas especializados em afinar as bebidas espirituosas,
canabinóides e terpenos, elabora um menu de cocktails que combina com o universo do nosso chefe.
A cenografia é um passo importante para mergulhar nos nossos jantares. O espaço do Weediner's é totalmente pensado e decorado com carinho por Devi Wookie e é feito principalmente de materiais nobres.
As suas inspirações encontram-se principalmente na arte tradicional.
Decora com grande atenção aos pormenores e cria o ambiente perfeito para qualquer evento.
Os convidados do Weediner são identificados e selecionados entre os amigos da marca.
Estes embaixadores permitem multiplicar os canais de comunicação para um público vasto e expetante.
Somos os primeiros e únicos em França a organizar estes jantares exclusivos e privados.
Em breve, será organizada uma versão pública.
O evento é concebido em estreita colaboração com o local selecionado. Trabalhamos com hotéis e boutiques excepcionais que correspondem ao nosso mundo.
O Weediner teve lugar no restaurante NOUN, Wanderlust, no Kube Hôtel Paris, no Eclaireur Hérold e em Barcelona.
